最近的天气最适合来点肉桂香！

　　对所有甜点粉丝来说，最近的天气最适合来点肉桂香！小份甜点不够看？要不要来份巨无霸肉桂卷，全家一起出动才能消耗的份量，让你的下午茶时间温暖香甜!

　　所需材料:

　　面团部分

　　600g 面粉 1 茶匙 泡打粉 2 茶匙 盐 100g 糖 7g 干酵母 480g 温牛奶 120g 融化奶油

　　馅料部分

　　175g 软奶油 165g 红糖 2 汤匙 肉桂粉

　　糖霜部分

　　160g 糖粉 2 汤匙 奶油 115g 奶油乳酪 1 茶匙 香草精 2 汤匙 牛奶

　　做法:

　　1. 首先准备面团，将面团部分材料全部加入大碗中，用搅拌器搅拌均匀，用手揉捏成团状后，温暖处静置1小时待其发酵

2. 将面团擀成长方形，大约留1.5公分厚度

　　3. 将馅料部分材料全部混合均匀后，用汤匙均匀涂在面团上。

4. 用刀将面团横向切成四等份

　　5. 将一等份面团卷起，接著放在第二等份面团上，继续沿著螺旋继续卷起，再放上第三等份面团，以此类推至四份面团都卷好。

　　6. 将肉桂面团卷放进平底锅中，再放入烤箱160 °C 烤45分钟

　　7. 出炉后，准备糖霜。糖霜部分材料混合搅拌均匀至绵密状，涂在肉桂卷上方即可。

　　这个大型甜点一定会让每个人流口水的，快来一起甜食分享吧！